مفهموم فود گرید در صنعت پلاستیک سازی
فود گرید یک استاندارد مهم است که در صنایع مرتبط با مواد غذایی، نوشیدنی و خوراک انسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این استاندارد به عنوان پلاستیک ایمن برای مواد غذایی تعریف می‌شود. به طور کلی، پلاستیک فود گرید امکان تماس با مواد غذایی یا نوشیدنی در بازه زمانی طولانی مدت را دارا می‌باشد. در تولید مواد پلاستیکی فود گرید، از رنگ‌های مضر، مواد ترکیبی و بازیافتی استفاده نشده و هیچ گونه ماده شیمیایی آسیب‌زایی که برای سلامتی انسان خطرناک باشد، وجود ندارد.
پلاستیک فود گرید یک نوع پلاستیک است که برای تماس با مواد غذایی ایمن می‌باشد. این نوع پلاستیک باید تمام استانداردهای بهداشتی و ایمنی مربوط به تماس با مواد غذایی را برآورده کند. به عبارت دیگر، برای استفاده در بسته‌بندی و ذخیره‌سازی مواد غذایی می‌توان از پلاستیک food grade استفاده کرد، بدون اینکه خطری برای سلامتی انسان‌ها به وجود آید. این پلاستیک‌ها معمولاً مواد معینی را در ترکیب خود دارند که مناسب برای مخاطرات مربوط به مواد غذایی می‌باشند و فرآیندهای تولید آن‌ها نیز باید به طور کامل بهداشتی و مطابق با استانداردهای مربوطه انجام شود. از پلاستیک‌های food grade برای ساخت بطری‌ها، ظروف غذایی، بسته‌بندی‌های خوراکی، و سایر محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.Top of Formپلاستیک‌های فود گرید دارای خلوص بالایی هستند و به سلامت انسان صدمه‌ای نمی‌زنند.
انواع مختلف پلاستیک های دارای گرید مواد غذایی
به طور کلی، شما با انواع مختلف پلاستیک‌های مطابق با استانداردهای مرتبط با مواد غذایی مواجه خواهید شد که اگر دقت کرده باشید آن ها را با اعداد 1 تا 7 بر روی پلاستیک ها و ظروف پلاستیکی مختلف می نویسند. در زیر تعدادی از پلاستیک‌های مطابق با استانداردهای مواد غذایی را می‌توانید مشاهده کنید که به ترتیب از استاندارد شماره 1 تا استاندارد شماره 7 نوشته شده اند و هر کدام تنها مجاز برای استفاده در موارد خاص خود هستند.
- PETE (پلی‌اتیلن ترفتالات): این نوع پلاستیک معمولاً برای ساخت بطری‌های نوشابه، شیشه کره‌بادام زمینی و سس‌های سالاد استفاده می‌شود.
- HDPE (پلی‌اتیلن با چگالی بالا): این نوع پلاستیک مناسب برای ذخیره‌سازی طولانی مدت مواد غذایی است و یکی از پراستفاده‌ترین پلاستیک‌های مطابق با استانداردهای مواد غذایی محسوب می‌شود.
- PVC (پلی‌وینیل کلرید): این نوع پلاستیک نیز که همان سلفون می باشد بیشتر برای بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد..
- LDPE (پلی اتیلن با چگالی کم): این نوع پلاستیک انعطاف‌پذیر است و برای تولید کیسه‌های نان و ساندویچ استفاده می‌شود. مجدداً قابل استفاده است.
- PP (پلی‌پروپیلن): این پلاستیک مقاوم به دمای بالا است و برای تولید ظروفی مانند دبه ماست و بسته‌بندی‌های شربت استفاده می‌شود. همچنین برای استفاده مجدد نگه‌داری غذاهای باقی‌مانده مناسب است.
- PS (پلی استایرن): برای تولید ظروف پلاستیکی فریزری و مایکروویوی استفاده می شود. ممکن است پس از گرم شدن در مایکروویو، مقدار کمی از مواد شیمیایی استایرن به محصولات غذایی منتقل شود.
- پلی‌کربنات (پلی‌کربنات): این ماده با شماره ۷ برای تولید قالب‌های شکلات و سینی‌های سروی استفاده می‌شود.
تفاوت دو اصطلاح food grade و food safe در چیست؟
به طور کلی، مهم‌ترین نکته این است که “food-safe” و “food-grade” دو عبارت متفاوت و غیر قابل تعویض هستند. همان‌طور که در هندسه هر مربعی چهار ضلع دارد، اما هر چهارضلعی مربع نیست، در صنعت غذا هر پلاستیکی که بتوان آن را برای بسته بندی استفاده کرد یا به طور مستقیم با غذا در تماس باشد، به عنوان “food-grade” در نظر گرفته می‌شود. اما هر نایلونی که به عنوان “food-grade” شناخته می‌شود، تنها در صورت استفاده مناسب برای جلوگیری از خطرات ایمنی، به عنوان “food-safe” در نظر گرفته می‌شود. به عبارت دیگر، یک کانتینر ذخیره‌سازی پلاستیکی که به طور خاص برای ذرت خشک تولید شده است، نمی‌تواند غذای داغ را به‌طور ایمن نگه دارد. گرما می‌تواند باعث تجزیه پیوندهای شیمیایی پلاستیک شود و سمومی را به غذا منتقل کند، که باعث عدم ایمنی مصرف آن می‌شود.
مواد “food-grade” و “food-safe” به دقت توسط دفتر اطلاع‌رسانی تماس با مواد غذایی سازمان غذا و دارو (FDA) مورد بررسی و مطالعه قرار می‌گیرند. این دفتر تشکیل شده از دانشمندان شیمی‌دان و سم‌شناس است که مطالعات و آزمایش‌هایی انجام می‌دهند تا تصمیم بگیرند که آیا مواد در تماس با غذا مطابق با دستورالعمل‌های سخت گیرانه هستند، از جمله تعیین دما و نوع غذاهایی که می‌توانند با مواد در تماس باشند، و همچنین اینکه آیا همان موارد می‌توانند مقاومت مناسب در برابر روش‌های تمیز کردن داشته باشند. اگر یک مورد به عنوان “food-grade” یا “food-safe” در نظر گرفته شود، پس باید آن را مطابق با دستورالعمل‌های FDA در نظر بگیریم.
نحوه قیمت گذاری پلاستیک های فود گرید
قیمت‌گذاری پلاستیک‌های فود گرید ممکن است بر اساس عوامل مختلفی تعیین شود، از جمله:
- نوع مواد اولیه: موادی که برای تولید پلاستیک فود گرید استفاده می‌شود، می‌توانند متفاوت باشند و هر نوع ماده ممکن است قیمت خاصی داشته باشد.
- استانداردها و مجوزها: تولیدکنندگان ممکن است برای رعایت استانداردهای بهداشتی و محیطی و برای دریافت مجوزهای مربوط به صنعت غذایی، هزینه‌های اضافی داشته باشند که ممکن است در قیمت نهایی محصول تأثیر بگذارد.
- فرآیند تولید: از جمله عواملی که ممکن است قیمت را تحت تأثیر قرار دهد، فرآیند تولید است. فناوری‌های پیشرفته تر ممکن است هزینه تولید را افزایش دهد.
- بازار و تقاضا: شرایط بازار و تقاضا نیز می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. مواردی مانند عرضه و تقاضا، تغییرات در قوانین و مقررات، و وضعیت اقتصادی ممکن است بر قیمت تأثیر بگذارد.
به طور کلی، تولیدکنندگان بر اساس هزینه تولید، استانداردها، رقابت بازار و سایر عوامل، قیمت پلاستیک‌های فود گرید را تعیین می‌کنند ما در مجموعه رول پلیمر برای قیمت محصولات بسته بندی فود گرید ضمانت بهترین و پایین ترین قیمت بازار را ارائه می دهیم.
منابع: